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치즈오븐스파게티 만드는 법

치즈오븐스파게티는 고소하고 부드러운 치즈가 듬뿍 얹힌 스파게티입니다. 간편하게 만들 수 있는 이 요리는 특히 아이들이 좋아하는 메뉴 중 하나입니다. 이번 글에서는 치즈오븐스파게티를 만드는 방법과 몇 가지 조리 팁을 소개하겠습니다.

필요한 재료

치즈오븐스파게티를 만들기 위해 준비해야 할 재료는 다음과 같습니다:

• 스파게티 면 120g
• 시판 토마토 파스타 소스 (라구 소스) 1병 (약 375g)
• 양송이버섯 4개
• 양파 1/4개
• 다진 마늘 0.5T
• 모짜렐라 치즈 150g
• 올리브 오일 적당량
• 파슬리 가루 약간
• 소금, 후춧가루 약간
• 토마토 케첩 2T (선택사항)

재료 손질하기

시판 소스를 사용하더라도, 일부 재료를 추가해 주면 더욱 풍미가 좋아집니다. 먼저 양송이버섯은 도톰하게 슬라이스하고, 양파는 얇게 채 썰어주세요. 마늘도 다져주면 좋습니다. 원하는 경우, 매운 맛을 원하신다면 페페론치노를 추가해도 괜찮습니다. 만약 그릴에 구운 채소나 소시지 같은 고기 재료가 있다면, 함께 넣어 볶아주셔도 맛있습니다.

스파게티 면 삶기

냄비에 물 약 2리터를 넣고, 굵은 소금 0.5T를 추가한 후 끓입니다. 물이 끓으면 스파게티 면 120g을 넣고 약 7-8분 정도 삶아줍니다. 면을 너무 오래 익히면 부드러워지기 때문에, 약간 덜 익히는 게 좋습니다.

파스타 소스 만들기

면을 삶는 동안 프라이팬에 올리브 오일을 두르고, 다진 마늘과 썰어놓은 양파를 중불에서 볶습니다. 양파가 투명해지기 시작하면, 슬라이스한 양송이 버섯을 추가해 볶아줍니다. 원하는 간을 위해 소금과 후추를 넣어주세요. 마지막으로, 시판 토마토 소스를 넣고 면수 1/2컵을 추가하여 약한 불에서 끓입니다. 필요하다면 케첩을 넣어새콤달콤한 맛을 더해 보세요.

면과 소스 섞기

면이 삶아지면 체에 받쳐 물기를 빼고, 따로 덜어 놓아둡니다. 볶아낸 소스에 삶은 면을 넣고 잘 섞어줍니다. 면에 소스가 잘 베어들게 1분 정도 볶아주는 과정이 중요합니다. 이때 면수가 부족하다면 덜어놓은 면수를 조금씩 추가하여 적절한 농도를 맞춰주세요.

치즈오븐스파게티 조리하기

준비한 스파게티를 오븐 전용 그릇에 담고, 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올립니다. 치즈는 골고루 뿌려서 더욱 치즈의 풍미를 느낄 수 있도록 해보세요. 이렇게 준비한 스파게티를 180도로 예열한 오븐이나 에어프라이어에 넣고 약 5분간 구워줍니다. 치즈가 노릇노릇하게 녹아내렸다면 완성입니다.

마무리 및 플레이팅

완성된 치즈오븐스파게티 위에 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 색다른 비주얼을 즐기실 수 있습니다. 따뜻할 때 치즈가 쭉 늘어나는 모습을 보며 가족들과 함께 맛있게 드세요. 겨울철 따뜻한 식사로 특히 좋은 메뉴이니, 가족에게 사랑받는 요리가 될 것입니다.

조리 팁

치즈오븐스파게티를 만들면서 몇 가지 팁을 활용하시면 더 맛있게 즐기실 수 있습니다:

• 치즈는 다양한 종류를 사용해 보세요. 모짜렐라 외에도 체다치즈를 함께 넣으면 풍미가 더욱 좋아집니다.
• 소스를 직접 만들고 싶다면, 다진 고기와 토마토, 양파, 마늘, 향신료를 섞어 간편하게 만들 수 있습니다.
• 에어프라이어를 사용하면 오븐에 비해 시간이 단축되며, 치즈가 더욱 바삭하게 조리됩니다.
• 남은 스파게티가 있다면, 전자레인지에 간편하게 데워 먹을 수 있습니다.

치즈오븐스파게티는 만들기 쉽고, 다양한 재료를 활용해 개인의 취향에 맞게 조리할 수 있는 요리입니다. 이번 주말 가족들과 함께 간단하게 만들어보시고, 맛있게 즐겨보세요!

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